鸡架汤的家常做法(鸡架汤的家常做法大全)

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本文目录

1. 鸡爪有哪些做法好吃
2. 家庭鸡爪子做法
3. 烤鸡爪怎么做好吃，做法盘点鸡爪的鸡脚鸡脚各式做法

鸡爪有哪些做法好吃

食材 ：400g鸡爪、1个青椒、法大法适量葱姜、全家全6粒蒜瓣、常菜常菜2个大料 、做法2个香叶 、鸡脚鸡脚1块红腐乳 、法大法5ml老抽
、全家全15ml生抽、常菜常菜5g糖 、做法10g蚝油、5ml白酒、适量盐 、适量香油

做法 ：

1.准备好所有的食材。

2.鸡爪洗净去脚趾再剁成两半

3.红腐乳放入碗中，加入一勺腐乳汁把腐乳碾碎备用
。

4.锅中烧开水放入鸡爪焯烫过凉备用。

5.葱切段 ，蒜 ，姜切片。

6.炒锅到油烧热爆香葱姜蒜 ，大料香叶。

7.放入鸡爪翻炒片刻 ，加入白酒炒香 ，再加入白糖继续翻炒 。

8.加入生抽 ，老抽继续。把腐乳汁浇入继续翻炒上色 。

9.加入适量的清水，再加入蚝油 。大火煮开后撇去浮沫 。

10.盖上盖子焖至水分快干加入青椒块 。

11.淋入适量的香油翻炒均匀关火 。

家庭鸡爪子做法

食材：鸡爪,啤酒 ，蒜 ，姜 ，干辣椒

做法 ：

1.鸡爪用沸水焯一下；

2.将焯过的鸡爪入清水泡十十分钟；

3.准备姜片 ，蒜瓣，干辣椒，花椒，桂皮；

4.生抽，料酒，还有一罐啤酒；

5.锅内油热到5成时下鸡爪翻炒片刻；

6.随后加姜蒜 ，辣椒 ，桂皮，花椒
 ，适量生抽与料酒炒均匀；

7.接着加入啤酒(1罐)，调适量盐，煮20分钟；

8.当锅内啤酒已经快收汁时，加少许鸡精就可以起锅装盘
。

烤鸡爪怎么做好吃 ，盘点鸡爪的各式做法

鸡爪先和调味料一起煮煮15分钟再用辣椒面 、孜然、酱油等一起腌制才好吃 。具体做法如下所示
。主料
：鸡爪300克。辅料：生抽3勺 ，老抽1勺，花椒若干，盐1勺 ，葱1根 ，姜2片 ，辣椒面适量 ，孜然1勺，烧烤干料适量，醋1勺，蜂蜜适量。做法步骤1.鸡爪洗净，去掉指甲
。2.将鸡爪入清水锅，锅中加入生抽 、酱油、醋 、盐、花椒煮15分钟 。3.煮好的鸡爪冲水过凉 ，加入辣椒面 、孜然和少许酱油腌制一个小时。4.腌制好的鸡爪放入烤箱烘烤，180度10分钟 ，然后将鸡爪拿出刷少许蜂蜜
，继续烘烤5分钟后取出 
。5.烤好的鸡爪放入盘中，撒上一层烧烤干料即可 。

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